Öffentliche Brotprüfung vom 12.-14.09.13 in Gronau
Dass die Franzosen weltberühmt für die Klasse ihrer Küche und die Italiener für ihre Weine sind, ist hinlänglich bekannt. Doch womit geben wir Deutschen diesem Planeten eine einzigartige kulinarische Note? Die Antwort darauf findet man in diesen Tagen in der Sparkasse in Gronau: Mit dem Brot. In kaum einem Land wird so viel Brot gegessen wie in Deutschland, kein anderes Land ist so berühmt für dieses Grundnahrungsmittel. In Deutschland hat sich mit annähernd 3000 Sorten Brot, so das „Brotregister“ vom Zentralverband des Bäckerhandwerks, eine weltweit einzigartige Brotvielfalt entwickelt.