Check für Kruste und Krume
Das war sie wieder; die Brotprüfung der Bäcker-Innung Ahaus. Vier Tage duftete es in der Volksbank in Schöppingen ungewöhnlich. Es duftete nach frischem Brot, denn die Bäcker-Innung Ahaus führte in den Räumen der Volksbank publikumswirksam eine Brotprüfung durch. An dieser freiwilligen Selbstkontrolle beteiligten sich 14 Bäcker mit durchschnittlich 13 Proben….
Bäcker-Innung Ahaus lädt zur Brotprüfung ein
SCHÖPPINGNEN/KREIS . Karl-Ernst Schmalz drückt vorsichtig mit dem Daumen der rechten Hand auf die Mitte der Brotscheibe. Der Tester gewinnt so einen Eindruck der Qualität des zu bewertenden Brotes. Noch bis zum heutigen Freitag können Interessierte in der Schöppinger Volksbank während der Öffnungszeiten dem Fachmann zuschauen. Die Bäcker-Innung Ahaus lädt…